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Todo Sobre la Canela

canela

La canela, una especia dulce y fragante, tiene una larga historia que abarca siglos y culturas. Su origen se remonta a la nación isleña de Sri Lanka, donde la especia ha sido cultivada y comercializada durante miles de años. La variedad de Ceilán se considera “la verdadera canela”, y es reconocida por su sabor y […]

Todo lo que Necesitas Saber Sobre la Harina

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La harina es un ingrediente básico en las cocinas de todo el mundo. La más común, la de trigo, se utiliza en la preparación de una infinidad de productos dulces y salados. Pero, ¿de dónde viene este ingrediente tan versátil y qué lo hace tan imprescindible en la cocina? En este artículo, veremos más de […]